gewinnen.... tolle Seite ! :)

nach etwas längerer, verletzungsbedingter Abstinenz melde ich mich hiermit wieder zurück und berichte gleich auch mal über eine tolle Aktion einer meiner Lieblingsseiten:

auf langweiledich.net gibt es aktuell ein tolles Gewinnspiel, bei dem man eine xbox gewinnen kann. Die hätte ich natürlich gern ! 

Ich habe die Seite insbesondere in der letzten Zeit sehr zu schätzen gelernt, denn ich konnte nicht wirklich viel mit mir und den Tagen anfangen und hatte tatsächlich gelegentlich langweile.... beim surfen bin ich dann auf langweiledich.net gestoßen und hab immer wieder nette Unterhaltung gehabt. 

Besonders angetan hat es mir die Rubrik : Fotografie 

Schaut doch einfach mal selbst vorbei ! 

新年快乐! happy chinese new year

Heute Nacht beginnt nach chinesischer Rechnung das Jahr der Schlange - der Wasserschlange 癸巳.

Ihr Temperament ist vordergründig ruhig. Doch davon sollte man sich nicht täuschen lassen, denn die Schlange kann blitzschnell und kraftvoll zuschlagen. Deshalb ist bei schwelenden Konflikten, die ohne Vorwarnung unerwartet ausbrechen können, Vorsicht geboten. Für kreative Leute kann das Jahr 2013 im chinesischen Horoskop sehr fruchtbar sein, denn die Schlange besitzt einen ausgesprochenen Sinn für Schönheit und Ästhetik.

Auf ein schönes, erfolgreiches und glückliches Jahr der Schlange!

恭喜发财

Hochzeit in China...

Bei meinem Aufenthalt in Peking 2012 hatte ich die einmalige Gelegenheit und war Gast auf einer chinesischen Hochzeit.
Mein netter Arbeitskollege Tong hatte ein paar "Westler" eingeladen, überwiegend waren es die Kollegen aus seiner Abteilung und ich wurde auch eingeladen. Ich fühle mich heute noch geehrt, denn wir haben uns gerade mal 4 Wochen gekannt.

Ich habe mich unheimlich gefreut, denn wie oft hat man schon die Gelegenheit Gast auf einer chinesischen Hochzeit zu sein?

Grapefruit aus Mallorca... Vitamine im Winter. Nachtrag

Besonders im Winter liebe ich Zitrusfrüchte über alles !  Da gegen relativ viele Früchte allergisch bin, esse ich besonders viele Orangen und Grapefruit im Winter um genug Vitamine zu bekommen - und außerdem schmecken die Früchte ja auch super lecker. 

Wir haben hier um die Ecke ein kleines italienisches Feinkostgeschäft, wo wir kiloweise Orangen und Mandarinen kaufen, zu recht günstigen Preisen. 

Leider hatte unser italienischer Freund keine Grapefruit, also habe ich mich im Internet auf die Suche gemacht, denn schließlich bekommt man heute ja so gut wie alles im Internet! ;-)

Nach kurzer Suche wurde ich fündig. 

Bei Fet a Sóller - Spezialitäten aus Sóller und Mallorca kann man sich verschiedenste Sachen von der Balearen-Insel bestellen. Und auch meine geliebten Grapefruits habe ich dort gefunden:

Bild von Fet a Sóller

So, dann mal hier meine Meinung und Erfahrung zu Fet a SolleR:

Was mir gleich schon gut gefallen hat, war die Beschreibung der Früchte:

"Man kann sie zum Verzehr halbieren und auslöffeln oder entsaften. Wem der Saft zu “streng“ schmeckt, wird ihn gerne mit frischem, süßem O-Saft mischen. Unsere “Paradiesäpfel“ sind natürlich naturbelassen und ungewachst, sodass die Schale zum Verzehr geeignet ist. Sie schmecken süß-sauer und sind etwas bitter. Bei fortschreitender Lagerung gewinnt die Frucht jedoch an Süße."

Ganz wichtig dabei war mir, dass sie natürlich und ungewachst sind. 

Ich hätte gerne noch gewusst, welche Grapefruits es sind: die mit dem rosafarbenen Fleisch oder mit dem weißen. Naja.

Einen Versuch war es auf jeden Fall wert. Also habe ich eine 10kg Kiste zu einem Preis von 25,95€ bestellt (inklusive Versand). Kurze Zeit später kam auch schon die Bestätigungsemail, dass die Früchte ein paar Tage später per Post geliefert werden. Und so war es dann auch, Donnerstags bestellt und Mittwochs war die Kiste schon da.

Ich habe mich riesig gefreut und gleich mal ein paar Grapefruits rausgeholt. Und war dann gleich ein wenig enttäuscht. .. es waren ein paar Früchte schon am faulen und sogar schon am schimmeln... also Schale verzehren kann man da schon mal vergessen. Ich hab dann alle faulenden Grapefruits raus genommen und entsorgt... schade, denn 2,5 - 3kg der Kiste waren am faulen... ein paar Druckstellen sind ja in Ordnung, aber schimmelige Stellen  gehen nun mal gar nicht! 

Ich habe eine E-Mail an Fet a Sóller geschickt, aber bisher keine Reaktion darauf erhalten.

Schade, ich hatte mich schon gefreut, einen tollen und zuverlässigen Grapefruit Lieferanten gefunden zu haben....

Gestern kam eine Antwort von Fet a Sóller und ich bin begeistert. Man hat mir einen Einkaufsgutschein im Gegenwert der vergammelten Ware angeboten. So gefällt mir das und ich werde mit Sicherheit wieder bestellen, denn der Geschmack der Früchte ist sehr gut und ich starte meinen Tag gerne mit einer säuerlichen Vitaminbombe! :)

Rezepte.... Schoko - Cupcakes

Vor kurzem habe ich einen tollen Blog entdeckt. Bei Sara gibt auf ihrem Blog Birds Like Cake tolle Rezepte und mir haben es vor allem die Cupcake Rezepte angetan.

Letztes Wochenende habe ich zwei Rezepte davon ausprobiert und war begeistert. Ganz einfach zu machen und sooooooooooooooooo lecker! 

Hier zunächst mal das Bild, damit ihr auch schön Appetit bekommt :) (auf dem Bild sind zwei Sorten Cupcakes... das andere Rezept poste ich beim nächsten Mal)

gewinnen..... happy birthday tabtech.de

Happy Birthday to you, happy birthday to youuuu, happy birthday dear tabtech.de, happy birthday to youuuu! :)

Tabtech.de feiert 2-jähirges Jubiläum und statt sich beschenken zu lassen, verschenken sie lieber selbst was ! Zu gewinnen gibt es ein Nexus 10 Tab, dass ihnen freundlicherweise von getgoods.de zur Verfügung gestellt wurde. Ich bin ja kein so Apple Fan, daher ist das iPad auch nichts für mich. Aber das Nexus 10 -  das muss ich einfach haben ! :) 

Rezept... Schokoladen-Soufflé

Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept für alle Schokoliebhaber ! :)

Ich habe das Rezept auch schon in einer Rezeptdatenbank veröffentlicht und bisher nur Lob von anderen Leuten erhalten - es schmeckt lecker und ist einfach zuzubereiten. 

Und das ist das tolle daran, denn Soufflés sind eine kleine Herausforderung in der Küche.

Wenn ihr euch also mal an ein Soufflé ran trauen möchtet, dann kann ich euch folgendes 

Schokoladen-Soufflé Rezept empfehlen:

Zutaten:

100 g Kuvertüre oder Zartbitter-Schokolade

100 g Butter (Süßrahmbutter) und etwas Butter zum Einfetten der Formen

50 g         Mehl

½ TL Zimt

100 g Zucker

3           Eier 

Zubereitung:

Den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen (keine Umluft).

4 Souffléformen buttern und mit Zucker ausstreuen.

Die Kuvertüre grob hacken und mit der Süßrahmbutter im Wasserbad schmelzen.

Mehl, Zimt, Zucker und Eier zugeben, alles vom Herd nehmen und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Schokoladenmasse in die vorbereiteten Formen verteilen und ca. 15 - 20 Minuten (es kommt auf euren Ofen an!)  auf der mittleren Schiene im Ofen backen.

Heiß servieren, so bleibt das Innere der Soufflés weich und flüssig.